Le kiwi ? Mieux qu’un comprimé...

[23 juillet 2005 - 00h00]
[mis à jour le 25 août 2005 à 18h10]

Le kiwi, ce fruit originaire de Nouvelle-Zélande, expliquerait-il la forme exceptionnelle des All Blacks ? C’est difficile à dire, mais sa teneur record en vitamine C -80 mg pour 100 g- constitue un fait incontournable !

Sachant que les besoins journaliers d’un enfant n’excèdent pas 50 mg à 60 mg en temps normal, voilà certainement l’un des meilleurs "alicaments" qui se puisse recommander en période hivernale.

Rappelons en effet que la vitamine C contribue à neutraliser les radicaux libres, ces substances responsables du vieillissement cellulaire. Elle ralentit donc ce dernier et prévient bien des petits malaises liés aux conditions froides et humides de l’hiver.

Mais ce n’est pas tout : le kiwi est également riche en sels minéraux, en provitamine A et en vitamines E et B, ces dernières particulièrement recommandées pour lutter contre les névralgies -fréquentes en hiver- et les troubles cutanéo-muqueux. Bref, recommandez-lui le "réflexe kiwi" au petit-déjeuner !

Source : Arthritis & Rheumatism

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